El hígado trabaja sin descanso, aunque rara vez reclame atención. Es el órgano interno más grande del cuerpo y participa en cerca de 500 funciones esenciales: procesa sustancias presentes en la sangre, produce bilis y almacena energía, entre otras tareas. Sin embargo, algunas enfermedades hepáticas pueden avanzar durante años sin síntomas claros. El hígado graso…