Siete de cada 10 intoxicaciones por alimentos son prevenibles con buenas prácticas de manipulación en el hogar Errores en la manipulación de alimentos elevan los casos de enfermedades digestivas en Colombia, especialmente en niños y adultos mayores. Con el regreso a la rutina, los cambios en los horarios de alimentación, el aumento del consumo de comidas…